雅加達食記*印尼靈魂料理 Remboelan

Remboelan

(WIFI O 信用卡 O) 

推薦程度 ★★★★★(裝潢美 服務好 食物道地)

食物 ★★★★☆(大多好吃,有些不習慣)

環境 ★★★★★

價格 $$$(以當地物價來說中等,但以台灣人來看超便宜!!)

地址:Jl. Asia Afrika, Gelora, Kecamatan Tanah Abang, Kota Jakarta Pusat, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 10270

https://goo.gl/maps/Fpe3gmvCp2rT3zVdA

Remboelan是一間印尼料理專賣店,slogan直接寫著「Indonesia soulfood」,聽起來就很厲害

在雅加達就有很多分店,每間有著不太一樣、卻都非常華麗的裝潢

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 今天去的是在Senayan City百貨公司的五樓,外表看起來是蜂蛹造型

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連椅子也是蜂蛹造型

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店內有提供WIFI,直接掃描QR CODE就可以點餐

但不知道為什麼當天手機一直無法成功連線,最後還是請服務生來幫我點餐

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附上菜單

這裡的菜單是我看過最~精~美~的菜單!跟高級相簿一樣非常厚又有質感

每一頁的紙也很厚,好想拿回家珍藏XD

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菜單都有英文,但很多當地的食材或調味翻成英文還是看不懂,直接看照片比較快

大概理解NASI是飯、MIE是麵

AYAM雞肉、SAPI牛肉、CAMPUR綜合(因為印尼是最大的回教國家,所以不會有豬肉的選項)

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這裡的水是要收費的,不如直接點飲料吧XD

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點了荔枝蜂蜜茶 ES TEH LECI(35,000 IDR)

雖說是茶,但喝起來比較像蜂蜜水,沒什麼茶味

而且我請他幫我做去冰,結果超爆甜!最後還是請她額外給我一杯冰塊稀釋XD

荔枝的味道和蜂蜜好搭,裡面還有新鮮的荔枝~很好喝

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沙嗲烤雞肉串 SATE AYAM TUGU MUDA(52,000 IDR)

一份六串,烤得很好,邊邊微焦脆、又有炭烤香味

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下面鋪著滿滿的花生醬,給得很大方

而且是有顆粒的感覺就是店家自己做的,完全沒有油耗味,非常濃又新鮮

搭配著一起吃超爽的

MIE REBUS PESISIRAN(52,000 IDR)

味道蠻像泰式河粉+台式油蔥酥,應該是台灣人普遍都能接受的口味

麵條算是偏軟的黃麵,蠻吸附湯汁的,很好吃

而且這碗麵端上來的時候超級燙!我拍照拍了很久再吃還是很燙,光是這樣就很加分~

旁邊有附蝦餅,很脆很好吃!原本已經有點飽,但最後還是把蝦餅通通吃光XD

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印尼風味雞肉飯 NASI LANGGI(48,000 IDR)

點這份的一個原因是因為他的擺盤看起來很漂亮XD

但吃起來還好,我覺得這應該算是印尼版的便當,有很多配菜

從左到右是辣椒醬、不知名小菜、滷蛋、辣四季豆、雞肉絲、辣冬粉、椰肉絲

除了雞肉的調味比較特別外,其他都普普,尤其辣四季豆和冬粉根本和台灣一樣XD

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這個是裡面我最不喜歡的,原本以為是像杏仁糖那種味道,但又不像,也不是花生

不脆不軟,比較像放到軟掉那種口感,口味算是偏甜,又有點油耗味

很詭異的一道小菜,所有的食物也只有他沒吃完(好浪費><)

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椰肉絲,很特別耶!第一次吃到,配在飯上蠻香的

ES CANTIK MANIS INDRAPRASTA(42,000 IDR)

裡面料超級豐富,有綠色的Chendol(東南亞常見的麵條狀甜點) 、草莓果凍 、亞達籽、奇亞籽、椰子果凍、香瓜、西瓜、龍鳳果,基底是椰奶和碎冰,不管是味道上還是口感都很有層次~好吃

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紅色的亞答籽,吃起來和普通的亞答籽一樣,沒有特別的味道

亞答籽特有微Q微硬的特別口感(就是摩摩喳喳裡面透明的那一個~~)

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櫃台旁有販售各種小點心

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還有剛剛好吃的蝦餅

點了那麼多(前菜、兩份主餐、甜點、飲料)才27萬,相當於550塊台幣,印尼的物價真的太便宜了!

以上~有錯誤請糾正

謝謝

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