首爾食記*50年老店-武橋洞牛骨湯明太魚湯

武橋洞牛骨湯明太魚湯 무교동북어국집

(WIFI O 信用卡 O) 

推薦程度 ★★★★★(舒服溫暖好吃)

食物 ★★★★★

環境 ★★★★☆(乾淨舒適但微擁擠)

價格 $230 TWD/人(9500 KRW)

地址:38 Eulji-ro 1-gil, Jung-gu, Seoul

以前從來不知道韓國有明太魚湯、也無法想像是什麼味道,賣明太魚的店不少,但這間是經典老店阿!這次最期待的美食之一~

首爾食記*50年老店-武橋洞牛骨湯明太魚湯​  

這間在city hall和乙之路入口中間的明太魚湯從1986年就開到現在!即便是飄著小雪的冷天,門口人潮還是絡繹不絕,雖然排隊人多,但翻桌率非常快,不到十分鐘就進去了

首爾食記*50年老店-武橋洞牛骨湯明太魚湯​  

早上7:00就開了,非常適合當早餐吃

首爾食記*50年老店-武橋洞牛骨湯明太魚湯​  

一進門就可以看到這鍋熱騰騰的明太魚湯在爐子上煮,好溫暖

首爾食記*50年老店-武橋洞牛骨湯明太魚湯​  

店內就是一般的小餐廳,乾乾淨淨,只是稍微擁擠了點

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店裡只賣明太魚湯一樣東西,看到阿珠媽就直接比數量,不用煩惱點餐,讚喔~(而且牆上竟然還有WIFI的密碼)

首爾食記*50年老店-武橋洞牛骨湯明太魚湯​  

牆上特別寫說食材是很很珍貴的,不要浪費(不負責翻譯🤣)

首爾食記*50年老店-武橋洞牛骨湯明太魚湯​  

桌面上有冰水、小菜、和調味用鹹蝦米

首爾食記*50年老店-武橋洞牛骨湯明太魚湯

店裡的阿珠媽們手腳超快超俐落的準備!

首爾食記*50年老店-武橋洞牛骨湯明太魚湯​ 

經過阿珠媽們的快手,一下子餐點都上齊了,一個套餐(9500 KRW)就是一碗飯、一碗明太魚湯、蔥油、泡菜和空碟子可以夾小菜

首爾食記*50年老店-武橋洞牛骨湯明太魚湯​  

小菜有韭菜、泡菜、醃瓜,都是較重口味的,用公筷夾完再蓋起來,是免費的也不要浪費~

首爾食記*50年老店-武橋洞牛骨湯明太魚湯​  

蔥油有點類似燒臘店和日本燒肉會附的那種味道,很下飯,搭配清淡的明太魚湯很對味,也可以把飯和蔥油都加入湯裡變成湯泡飯享用

首爾食記*50年老店-武橋洞牛骨湯明太魚湯​  

明太魚湯~剛上來的時候非常燙!!超棒的👍🏻 吃起來蠻像豆腐蛋花湯,但多了一個像是扁魚的鮮味,在韓國料理中算是調味偏清淡的,吃得很舒服很適合當早餐

首爾食記*50年老店-武橋洞牛骨湯明太魚湯​  

旁邊的調味用鹹蝦米非~~常鹹,可以自行調整鹹度

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吃到後來韭菜和鹹蝦米越加越多🤣

首爾食記*50年老店-武橋洞牛骨湯明太魚湯

二樓有廁所,和一樓相比意外的大又乾淨,特此紀念🤣

整體吃起來健康養身,很適合早上還沒開胃的時候當早餐吃,尤其冬天又帶長輩,吃完整個身體暖呼呼的非常舒服,非常有特色的一餐,推薦~

以上~有錯誤請糾正

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