一蘭 本社總本店
(WIFI X 信用卡 O 不收現金)
推薦程度 ★★★★★(拉麵之王阿~)
食物 ★★★★★
環境 ★★★★★(經典邊緣人座位)
價格 $200-360 TWD/人 (1000-1700円)
地址:5 Chome-3-2 Nakasu, Hakata Ward, Fukuoka, 810-0801日本
https://maps.app.goo.gl/PaHd6rrbKo1qZmBX8
日本的拉麵百百種,尤其福岡又是拉麵最競爭的地方,但在我心裡一蘭拉麵一直都是拉麵的TOP1~絕對是來日本必吃阿!!這次要來朝聖一蘭拉麵的本社,而且這間是開24小時的,好幸福阿~
本來是整棟燈籠裝飾,但剛好遇到快要聖誕節,整棟大樓變成大棵聖誕樹,好漂亮好有氣氛
除了一、二樓,其他整棟都是他們的辦公室,超酷的!!
一樓是屋台風格的用餐環境,但當天在整修。排隊等了30分鐘,上到二樓就是機器自助買票點餐
這裡的拉麵就是一種選擇,非常簡單,其他看要什麼配料再加購
買完票後店員會給一張單子客製化自己喜歡的口味,我每次都選他建議的
經典的一格一格邊緣人用餐環境
桌子下有掛鉤可以掛行李
兩旁牆上有衛生紙和牙籤
桌上會有冰水的飲水機,吃拉麵配冰水就是爽~
旁邊有和店員溝通的牌子,標榜「無須和店員對話即能為您服務」,可以和店員說「暫時離席」、「不會點餐」、「需要兒童餐具」、或「很吵」XD,到底是有多害怕和人接觸啦~
旁邊有加點的單子可以圈選,加點只能付現金喔
除了單子,筷套也可以用來圈選加點的東西,很環保耶
甜點的票券給工作人員後,會換來這個小碟子,想吃甜點的時候按服務鈴,再把小碟子放在服務鈴上,就可以換到甜點了,不會一次上蠻貼心的~
天然豚骨拉麵 天然とんこつラーメン(¥980)
來啦~~超期待的拉麵!不管是麵的粗細、湯頭的濃郁、上面的辣椒醬汁、叉燒的肥瘦比例整體都非常完美,連他們的蔥都很搭(一般台灣湯裡的蔥我都會挑掉,有個很重的味道),還是和記憶裡一樣美味~
黑木耳きくらげ(¥130)和海苔のり兩枚(¥130)
這次新點了黑木耳和海苔,黑木耳切得很細,脆脆的口感很加分。海苔也很讚,泡到湯裡不會變成軟軟很難嚼的一陀,他是會整片融化,和湯汁完美融合(不會立馬,要泡一下子)可以吃到一半再加,湯頭會變另一種風味,超好吃的~但只有兩片有點少,哈哈~這兩個這麼搭的應該要是標配啊!
「この一滴が最高の喜びです」把所有湯都喝完就是對一蘭拉麵最高的敬意,哈哈(但友人覺得湯太鹹了,真是見仁見智~)
抹茶杏仁豆腐(¥390)
上面有一顆枸杞,旁邊有附抹茶醬可以自己加
杏仁豆腐的口感是偏濃郁的,杏仁味和抹茶味都各自突出,另外加的抹茶醬味道也很濃、偏甜,可以自己斟酌
不愧是我最愛的拉麵店~吃完了心滿意足的離開,一定要來吃吃看啊!!一樓還有伴手禮可以買回台灣懷念(但其實之前買過,覺得現場吃的好吃很多)
以上~有錯誤請糾正
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